Depuis la sortie de mon livre "Cuisine & Fermentations",

j'anime des ateliers de lactofermentations et vous apprend à mettre en place à la maison cette technique de conservation.

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Je vous conseille sur comment intégrer les aliments fermentés dans vos assiettes avec des recettes gourmandes et simples.

Vous serez surpris.e de découvrir ces nouvelles saveurs .

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Découverte, mise en pratique, Dégustation !